Euronews снял сюжет про импортозамещение на Урале. Местный сыр восхитил западных журналистов

X7eQYt5wQc4---Copy.jpg
Пресс-тур на Козью ферму. Деревня Корзуновская, Свердловская область, коза

На Урале теперь есть свой «французский» камамберФото: Анна Майорова © URA.RU

Европейский телеканал Euronews снял сюжет про уральских предпринимателей, которые занялись импортозамещением. Они стали производить сыры после того, как привезли из Франции коз.

Стадо породистых альпийских коз привезли в Верхнюю Пышму в ноябре 2016 года. Теперь на полки местных магазинов с фермы «УГМК-Агро» регулярно поступают «французский» камамбер и «бюш» (козий сыр). Это помогло смягчить эффект контрсанкций, в результате которых российские потребители остались без любимых сыров из Франции. За полтора года коз стало больше — 1800 голов. Теперь в день сыра производят около 600 кг.

«С полок пропал тот или иной вид товара — и пошло импортозамещение. И конечно, именно на этой волне мы получили как бы возможность произвести этот сыр, ну и, самое главное, продать», — рассказал европейскому телеканалу предприимчивый бизнесмен, организовавший производство на Урале.

Напомним, что ранее «URA.RU» сообщало о планах компании «УГМК-Агро» разводить коз и выпускать сыр в уральском селе в Артемовском городском округе, где раньше жили верблюды. В прошлом году начали готовить проект, в этом году хотят приступать к строительству.

Добавить комментарий